Tableta de Chocolate Stracciatella

Chocolate con base de cacao que incorpora virutas crujientes de chocolate blanco distribuidas uniformemente, creando la característica textura heterogénea del stracciatella. Esta estructura proporciona contraste sensorial entre la suavidad del chocolate base y el crujido de las láminas blancas, enriqueciendo cada bocado. El resultado es una experiencia multisensorial que combina cremosidad y textura, apelando tanto al paladar como a la percepción táctil. Una interpretación moderna de una técnica italiana clásica, perfecta para quienes valoran la complejidad textural en el chocolate.