Cortijo Suerte Alta
Marques de Prado EVOO, Sélection Familiale 500 ml
€14,90
L'huile biologique Marques de Prado est produite avec deux variétés : Picual et Arbequino.
Le Picual est produit à partir d'oliviers âgés de 10 à 40 ans. Il s'agit d'une plantation intensive qui a été plantée par Manuel Heredia, actuel propriétaire, sur le domaine de Córdoba.
L'Arbequino est produit dans une oliveraie plantée en 2012 sur le domaine de Séville. Il s’agit d’une plantation en terre sèche super intensive. Étant cultivés à sec, les arbres sont plus stressés, ce qui donne à cette huile d'olive extra vierge biologique plus de polyphénols qu'un Arbequino moyen. C'est un Arbequino avec beaucoup de personnalité qui a remporté en 2019 une mention honorable à Ovibeja.