Huile d'olive extra vierge Sant Pere No1. 500 ml

Sant Pere Nº 1 Virgen Extra Ecológico 500 ml allie la tradition de la Coopérative Valencienne du Camp Sant Pere de Moixent à la fraîcheur des olives vertes récoltées début octobre.

Au nez, il présente des arômes complexes d’olives vertes, d’herbe fraîchement coupée, de peau de banane et de tomates mûres. D'une couleur verte intense, cette huile offre une saveur caractéristique : une amertume notable et persistante, une légère touche astringente et un piquant moyen qui se prolonge par des notes de pousses de ronce, de noix tendre et de roquette.

Il est idéal pour accompagner les salades, les légumes frais, les poissons, les sauces, les desserts et une variété de fromages, ajoutant une touche sophistiquée et équilibrée à chaque plat.

CLASSIFICATION

Variétés : Grossal (100%)
Graduation : 0,1 ¢ª en acide oléique. Extraction à froid biphasique à 20º.
Altitude : 350 mètres au dessus du niveau de la mer