Huile d'olive extra vierge Sant Pere No1. 250 ml

Produite par la Coopérative Valencienne du Camp Sant Pere de Moixent à Valence, l'Huile Extra Vierge Biologique Sant Pere Nº 1 250 ml provient d'olives vertes récoltées dans la première quinzaine d'octobre.

D'une couleur verte intense et d'un profil fruité amer, cette huile se distingue par ses notes fraîches d'olives vertes, d'herbe fraîchement coupée, de figuiers et de tomates mûres. En bouche, il est intensément amer et légèrement astringent, avec un piquant moyen et une touche de roquette et de feuilles d'olivier qui persiste en bouche.

Idéal pour rehausser la saveur des salades, desserts, légumes frais, sauces, poissons, fromages frais et fromage blanc.

CLASSIFICATION
Variétés : Grossal (100%)
Graduation : 0,1 ¢ª en acide oléique. Extraction à froid biphasique à 20º.
Altitude : 350 mètres au dessus du niveau de la mer