Blanc d'Enguera Arroyo

Ce vin blanc biologique allie la fraîcheur des raisins autochtones de Valence à une touche d'élégance et de complexité. Parfait pour accompagner des plats légers ou à déguster seul.

Les experts disent :

Aspect brillant, de couleur jaune doré. Grande complexité et intensité aromatique, vin très floral, fleurs blanches, fleur d'oranger, aux arômes de pêche, d'abricot, de beurre, de crème, légères notes d'agrumes, citron. Épices boisées, vanille, notes d'amandes, fumée.

Grande onctuosité en bouche, bonne acidité, très équilibré. Arrière-goût long. Vin qui se distingue par sa grande personnalité.

L'évolution en bouteille est très favorable. La sensation de volume en bouche augmente et les arômes de miel, de beurre et de vanille sont renforcés.

A consommer de préférence avant 2022-2030.

Diego Fernández Pons