Haricot vierge

Le haricot Virgen est de taille moyenne, de couleur blanche et a une texture beurrée, idéale pour les ragoûts, les potages et les plats traditionnels comme la fabada.

Avec une teneur élevée en protéines et en fibres, il est parfait pour vous rassasier plus longtemps et réguler le transit intestinal.

De plus, sa saveur douce se marie parfaitement avec les saucisses et les herbes aromatiques.

Astuce : Faites-les cuire à feu doux avec des feuilles de laurier et de l'ail pour rehausser leur saveur naturelle.