Fada

Le haricot de La fabada est une pâte grande, blanche et de texture beurrée, parfaite pour le plat asturien le plus emblématique : la fabada.

Sa capacité à absorber les saveurs des saucisses telles que le chorizo ​​et le boudin en fait un incontournable pour les amateurs de ragoûts copieux.

Il est riche en protéines, en fer et en glucides complexes, ce qui le rend idéal pour les mois les plus froids.

Saviez-vous? La fabada est un plat traditionnel avec des siècles d'histoire qui symbolise la cuisine familiale espagnole.